Precyzja jest podstawą doskonałości w branży piwowarskiej. Najwyższa dokładnośćmiernik stężenia alkoholuStanowi solidną podstawę zarówno dla małych partii rzemieślniczej whisky, jak i produkcji na dużą skalę. Tradycyjne metody oznaczania stężenia alkoholu okazały się uciążliwe i czasochłonne w porównaniu z nowoczesnymi czujnikami i technologiami automatyki.
Wyzwania związane z tradycyjnym oznaczaniem stężenia alkoholu
Tradycyjny pomiar stężenia alkoholu z wykorzystaniempiknometr or alkoholometrjest głównym nurtem w określaniu stężenia. Niemniej jednak, w ciągu ostatnich dekad, w praktycznych zastosowaniach, stopniowo ujawniają się niedociągnięcia tych tradycyjnych pomiarów.
Klasyczny piknometr wymaga złożonej i skrupulatnej procedury, takiej jak wstępne przygotowanie próbki, precyzyjne uszczelnienie i kontrola temperatury. Niewielkie odchylenia stężenia lub gęstości mogą prowadzić do niepełnego odparowania alkoholu lub nadmiernej destylacji. Destylat rozcieńcza się wodą do pierwotnej objętości, a pomiar gęstości przeprowadza się w temperaturze 20°C, w której nawet odchylenie ±0,1°C znacząco wpływa na pomiar stężenia i gęstości.
Alkoholomierz mierzy stężenie alkoholu od głębokości zanurzenia, opierając się na prawie Archimedesa. Odczyty stężenia różnią się znacznie w zależności od rozszerzalności i kurczenia cieplnego w różnych temperaturach. Dlatego precyzyjne odczyty stężenia pochodzą ze stabilnego środowiska, uwzględniającego wiele czynników, takich jak temperatura, ciśnienie i inne.
Punkty pomiarowe w procesach warzenia piwa
Tenmiernik gęstości alkoholuumożliwia użytkownikom końcowym integracjęgęstościomierz liniowyLubmiernik stężenia inlinew celu poprawy precyzyjnej kontroli stężenia wprocesy warzeniaCo więcej, umożliwia monitorowanie w czasie rzeczywistym zmian gęstości na etapie fermentacji, gdzie przekształcenie cukru w alkohol jest kluczowym procesem w produkcji wina lub mocnych trunków.
Tengęstościomierz do alkoholuSystem ten służy również do monitorowania stężenia destylatu w czasie rzeczywistym po opuszczeniu skraplacza. Jest często używany do pomiaru stężenia alkoholu w standardowej temperaturze – 20°C. Gdy stężenie alkoholu osiągnie pożądany zakres dla alkoholi premium, system automatycznie steruje przepływem, znacząco zwiększając wydajność produkcji wysokiej jakości produktów.
Ponadto, zawartość alkoholu można monitorować w fazie długotrwałego leżakowania, w której alkohol łączy się ze związkami smakowymi. Mierniki gęstości online stale monitorują zawartość alkoholu, zapewniając stabilność pomimo wahań temperatury. Jeśli zmiany temperatury grożą odparowaniem alkoholu lub zmianą konsystencji piwa, system natychmiast powiadamia piwowarów o konieczności dostosowania warunków leżakowania. Gwarantuje to, że produkt finalny, po latach dojrzewania, charakteryzuje się bogatym smakiem i niepowtarzalnym aromatem.
W liniigęstościomierz alkoholuMonitoruje gęstość co minutę poprzez korelację częstotliwości drgań, minimalizując ryzyko potencjalnych błędów ręcznych. Wyjątkowa powtarzalność z odchyleniami zaledwie ±0,0001 g/cm³ dla wielokrotnych pomiarów tej samej próbki. Wytrzymały i higieniczny materiał – stal nierdzewna 316L jest wystarczająco bezpieczna w kontakcie z płynami, nawet w warunkach rygorystycznych norm bezpieczeństwa żywności.
Tenmiernik stężenia alkoholuWymaga jedynie minimalnej konserwacji dzięki prostej konstrukcji mechanicznej, co skraca przestoje operacyjne oraz konieczność częstego demontażu i czyszczenia. Zintegrowanie cyfrowego miernika stężenia alkoholu to przyszłościowy krok w kierunku precyzyjnej automatyzacji procesów, optymalizującej produkcję. W przypadku jakichkolwiek problemów technicznych prosimy o bezpośredni kontakt z naszymi inżynierami. Zapytaj o ofertę już teraz!
Czas publikacji: 08-01-2025
